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寶雞市部署安排2016年食品安全抽檢工作
來源: | 作者:aqixiangfood | 發(fā)布時間: 2016-04-14 | 1513 次瀏覽 | 分享到:
為加強食品安全監(jiān)管,及時消除食品安全隱患,確保全市人民飲食安全,近日,寶雞市根據(jù)有關(guān)要求,結(jié)合實際,對全市2016年度食品安全抽檢工作進(jìn)行了部署安排。
      為加強食品安全監(jiān)管,及時消除食品安全隱患,確保全市人民飲食安全,近日,寶雞市根據(jù)有關(guān)要求,結(jié)合實際,對全市2016年度食品安全抽檢工作進(jìn)行了部署安排。
      市級食品抽檢品種包括餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、酒類、飲料、調(diào)味品、保健食品等12大類120多個品種,同時對節(jié)令食品開展專項抽檢,共抽檢食品3568個批次。為提高抽檢針對性,食品抽檢工作堅持問題導(dǎo)向,加大對食品安全風(fēng)險較高的餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢力度;同時根據(jù)去年食品安全抽檢結(jié)果,對不合格產(chǎn)品開展跟蹤抽檢;檢驗項目以食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目為主,突出農(nóng)獸藥殘留、微生物、重金屬、真菌毒素、食品添加劑、非食用物質(zhì)等。同時對縣級食品抽檢工作進(jìn)行了安排,要求各縣、區(qū)對轄區(qū)小作坊食品抽檢實現(xiàn)全覆蓋、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不少于240批次;每個鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道辦)監(jiān)管所食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測不少于240批次;市轄區(qū)應(yīng)按照國家食品安全城市創(chuàng)建有關(guān)要求,加大食品安全監(jiān)督抽檢力度,確保食品安全監(jiān)督抽檢數(shù)量不少于4份/千人口。在加大食品監(jiān)督抽檢力度的同時,進(jìn)一步強化食品抽檢信息報送和信息發(fā)布工作,要求各單位要及時公開食品抽檢結(jié)果。
      為確保食品安全監(jiān)督抽檢工作順利完成,要求各單位加強對抽檢工作的領(lǐng)導(dǎo),明確任務(wù),制定方案,健全機制,落實責(zé)任;同時對抽樣單位、承檢機構(gòu)要加強管理,督促建立健全工作責(zé)任制,加強對組織實施、樣品采集、實驗室檢驗、數(shù)據(jù)報送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的培訓(xùn)指導(dǎo)和質(zhì)量控制,加強抽檢工作過程控制,提高食品安全監(jiān)督抽檢工作質(zhì)量;并將抽檢工作納入年度目標(biāo)責(zé)任考核,建立考核通報制度,督促各單位及時完成年度食品安全抽檢工作任務(wù)。




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