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創(chuàng)建食品安全城市 寶雞何以全國有名
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作者:aqixiangfood
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發(fā)布時間: 2016-03-01
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前段時間，家住市區(qū)東風路的張惠芬在菜市場買了點菜，因為擔心有農(nóng)藥殘留，就拿到市食品藥品檢驗檢測中心進行快檢。不一會兒，檢測人員告訴她，這些菜沒有農(nóng)藥殘留，可以放心食用。看到這個結果，她心里的疑慮打消了，滿心歡喜地回家做飯。
食品檢測，以前離老百姓很遠。而如今，只要群眾對采購的水果蔬菜等心存疑慮，都可以送到市食品藥品檢驗檢測中心免費進行快速檢測，大約 10分鐘就可以知道結果，最大限度地保障了百姓的餐桌安全，讓大家吃得放心。
開展食品快速檢測服務，正是得益于我市創(chuàng)建國家食品安全城市。去年年底，寶雞成為創(chuàng)建國家食品安全城市的首批15個試點城市之一。如今一年過去了，全市 3.7萬食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的面貌發(fā)生了翻天覆地的變化。食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)，餐飲服務單位的環(huán)境、條件有了很大的改善，尤其是服務也更加貼心了。在前不久召開的全國食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點工作現(xiàn)場會上，中共中央政治局委員、國務院副總理汪洋出席會議并發(fā)表講話，指出威海、寶雞、襄陽試點典型城市在落實“四最”（最嚴謹標準、最嚴格監(jiān)管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責）和“四有兩責”（有責、有崗、有人、有手段，切實履行監(jiān)管職責和檢驗職責）方面態(tài)度堅決、措施得力，創(chuàng)建工作亮點紛呈，經(jīng)驗值得總結推廣。
寶雞開展食品快檢服務，這在全省是首例。為了加強食品安全日常監(jiān)管，去年，市食品藥品監(jiān)督管理局整合檢驗檢測資源，按照“西部領先，全省一流”的目標，建成了一個市級食品藥品檢驗檢測中心、11個縣（區(qū)）檢驗中心，鎮(zhèn)（街）食品藥品監(jiān)管所配備了快檢設備，全面開展食品快速檢測，形成了三級互補的食品檢驗檢測體系。
日前，在市食品藥品檢驗檢測中心，記者看到，食品室、化學室、中藥室及生測室等，全部配備了“高大上”的檢測設備。副所長杜志茂指著一臺大型設備對記者說：“這是高效液相質(zhì)譜聯(lián)用儀，是我們這里‘身價’最高的，它主要檢測藥品里面的非法添加物和獸藥殘留，瘦肉精的檢測全靠它?！睋?jù)了解，目前中心的檢測已經(jīng)覆蓋了食品、藥品、保健食品和潔凈廠房四大類 1200多個參數(shù)。
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